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O alho desidratado granulado é um ingrediente culinário que consiste em alho fresco que foi descascado, picado e seco para remover a umidade. Depois de seco, o alho é moído em pequenos pedaços, formando o alho granulado.
O alho granulado tem um sabor intenso de alho concentrado, e pode ser utilizado para adicionar sabor e aroma em diversas receitas, tais como sopas, molhos, marinadas, saladas, e carnes. Ele também é conveniente, pois pode ser armazenado por longos períodos sem perder o sabor ou a textura.
O alho desidratado granulado é uma opção prática para aqueles que desejam adicionar sabor de alho em suas receitas, mas não querem se preocupar com o tempo e o trabalho de descascar e picar o alho fresco. Além disso, o alho granulado pode ser uma opção mais econômica do que o alho fresco, já que uma pequena quantidade de alho granulado pode ter um sabor intenso e durar mais tempo do que o alho fresco.
No entanto, é importante lembrar que o sabor do alho granulado é diferente do alho fresco e pode não ser adequado para todas as receitas. Em algumas receitas, o alho fresco é fundamental para alcançar o sabor desejado. Nesses casos, recomenda-se usar alho fresco em vez de alho granulado.
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