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Xylitol é um adoçante de fonte natural que possui o mesmo poder adoçante do açúcar com quase metade das calorias. Pode ser utilizado tanto na culinária como no dia a dia. Não provoca cáries e possui baixo índice glicêmico, sendo indicado para diabéticos, autistas e crianças. O sabor de Xylitol produz um efeito refrescante na boca quando em contato com a saliva.
Diferentemente do açúcar, o Xylitol é lentamente absorvido e metabolizado pelo organismo. Essa característica evita que o alimento fermente no nosso corpo causando malefícios para a saúde como, por exemplo, a elevação do nível de açúcar no sangue. Além disso é nutritivo e benéfico para a saúde.
Xylitol pode ser usado por adultos, idosos e crianças saudáveis, ou que precisam diminuir ou retirar o consumo de açúcar de sua dieta. É permitido para diabéticos e autistas.
Xylitol possui inúmeros benefícios: é nutritivo, fortalece a imunidade, protege contra doenças crônicas e tem benefícios anti-envelhecimento. Também contribui para a saúde bucal, prevenindo a incidência de cáries ou reduzindo a sua formação – pois não permite a fermentação por bactérias – estabilizando as cáries já formadas, fornecendo minerais para os dentes, estimulando a produção de saliva e controlando o PH bucal. Há estudos ainda que vinculam a utilização do Xylitol com melhorias nos processos inflamatórios, infecções respiratórias entre outras doenças.
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