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O arroz 7 grãos sem glúten é uma mistura de diversos tipos de arroz integral, lentilha, linhaça dourada, semente de girassol e quinoa. Essa combinação de grãos torna o arroz 7 grãos uma opção saudável e nutritiva para a alimentação, pois apresenta um alto teor de fibras, vitaminas, minerais e proteínas.
Para preparar o arroz 7 grãos sem glúten, basta seguir as instruções de cozimento do arroz integral convencional, utilizando a proporção de 1 xícara de arroz para 2 xícaras de água. É importante lavar bem os grãos antes de cozinhar e deixá-los de molho por algumas horas para reduzir o tempo de cozimento e melhorar a digestão.
O arroz 7 grãos sem glúten pode ser consumido como acompanhamento de pratos principais ou utilizado como base para saladas, sopas e outros pratos. Ele apresenta um sabor levemente adocicado e uma textura firme, tornando-se uma opção versátil e saudável para a alimentação.
Ingredientes
Arroz Integral Longo, Arroz Integral Preto, Arroz Integral Vermelho, Lentilha, Linhaça Dourada, Girassol e Quinoa.
Modo de Preparo:
Recipiente Modo
No fogão Esquente 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga numa panela. Junte 1 xícara de Arroz 7 Grãos Maninho e deixe fritar, mexendo bem. Adicione 3 xícaras e meia de água fervendo, sal e tempero a gosto. Cozinhe em fogo médio por 30 a 40 minutos até os grãos ficarem cozidos. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos. Sirva em seguida, o Arroz 7 Grãos Maninho. Rendimento: 3 a 4 pessoas.
No micro-ondas Coloque 3 xícaras e meia de água em um refratário. Adicione 1 xícara de Arroz 7 Grãos Maninho, 1 colher (sopa) de óleo, sal e tempero a gosto. Misture bem. Leve o refratário parcialmente tampado ao micro-ondas na potência alta por 40 minutos Retire do micro-ondas, abafe por 5 minutos e sirva em seguida. Rendimento: 3 a 4 pessoas. *O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do aparelho.
Validade e Armazenamento:
Validade: 180 dias
Condições de Armaz.: Local limpo e seco, abrigado da luz solar
Tabela Nutricional:
Quantidade
%VD (*)
Valor energético
193 kcal = 811 kJ
10
Carboidratos
34 g
11
Proteínas
6,0 g
8
Gorduras totais
3,6 g
6
Gorduras saturadas
0,6g
3
Gorduras trans
0 g
-
Fibra alimentar
7,5 g
30
Sódio
8,4 mg
0
Porção de 50 g de arroz cru (1/4 xícara)
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ.
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