DETALHES DO PRODUTO

FERMENTO BIOLÓGICO EM PÓ - FOCO ALTERNATIVO

O fermento biológico é amplamente utilizado na culinária para fazer pães, pizzas e outros produtos de panificação. Ele é um agente levedante natural, composto por micro-organismos vivos que fermentam o açúcar presente na massa, liberando dióxido de carbono e fazendo a massa crescer.

Segue abaixo uma receita simples de pão utilizando fermento biológico:

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 10g de açúcar
• 10g de sal
• 300ml de água morna

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione a água morna aos poucos, mexendo até que a massa comece a se formar.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica.
4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
5. Amasse a massa novamente por alguns minutos e coloque-a em uma forma para pão untada com óleo.
6. Deixe a massa descansar novamente por mais 30 minutos.
7. Preaqueça o forno a 200°C e leve o pão para assar por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.
8. Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de servir.

Lembre-se de seguir as instruções do fabricante do fermento biológico utilizado para garantir um bom resultado na sua receita.