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O farelo de aveia é a camada externa do grão de aveia que é removida durante o processo de moagem. É um alimento rico em fibras solúveis e insolúveis, proteínas, vitaminas do complexo B, ferro e zinco.
Os principais benefícios do consumo regular de farelo de aveia são:
Ajuda a controlar o açúcar no sangue: as fibras solúveis do farelo de aveia ajudam a diminuir a velocidade com que o açúcar é absorvido pelo corpo, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Melhora a digestão: as fibras insolúveis presentes no farelo de aveia ajudam a aumentar o volume das fezes, estimulando a função intestinal e prevenindo a constipação.
Ajuda a controlar o colesterol: as fibras solúveis presentes no farelo de aveia ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (mau colesterol) no sangue.
Promove a sensação de saciedade: as fibras solúveis presentes no farelo de aveia ajudam a aumentar a sensação de saciedade, o que pode ser útil para controlar o peso.
O farelo de aveia pode ser adicionado a diversas preparações, como vitaminas, iogurtes, sucos, bolos, pães e sopas. A recomendação diária de consumo é de 1 a 2 colheres de sopa por dia. É importante lembrar que o consumo excessivo pode causar desconforto gastrointestinal, portanto, é necessário respeitar a quantidade recomendada e manter uma boa hidratação ao longo do dia.
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