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Ágar-ágar é uma gelatina vegetal feita a partir de algas marinhas e oferece diversos benefícios à saúde. Alguns dos principais benefícios incluem:
Ajuda na perda de peso: o ágar-ágar é uma fibra que pode absorver grandes quantidades de água, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e reduzir a fome, auxiliando na perda de peso.
Melhora a saúde intestinal: o ágar-ágar ajuda a melhorar a flora intestinal e aumentar a produção de ácido butírico, um ácido graxo de cadeia curta que é importante para a saúde do cólon.
Reduz o colesterol: alguns estudos mostram que o ágar-ágar pode ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) no sangue.
Fonte de nutrientes: o ágar-ágar contém minerais como cálcio, ferro e magnésio, além de vitaminas do complexo B.
Ajuda a controlar a diabetes: o ágar-ágar pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue após as refeições, o que é importante para pessoas com diabetes.
Pode ajudar a melhorar a saúde da pele: o ágar-ágar é rico em colágeno, uma proteína importante para a saúde da pele, unhas e cabelos.
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